La vanille à la Réunion est bien plus qu’une plante, c’est une histoire, une culture insulaire, une pratique qui se transmet d’une génération à l’autre. Monsieur Roulof, vivant à Saint-André, plante et récolte de la vanille depuis qu’il est en âge de travailler. Une tradition qui a malheureusement tendance à disparaître. |